NOVASINA发明并享有专利的测定方法electrolyte-cell 法, 经广泛使用和验证 , 是唯***准确、有效、直接的测量水分活度的方法， 可以与经典测量方法和理论计算方法互相验证 ， 因而亦被很多***际检验机构的实验室用做校验工具，如美***NITS 。欧盟各***、日本的进出口食品检验检疫机构的实验室都有NOVASINA 水分活度仪在使用， 美***FDA在评定向美***进口的食品药品时在水分活度项目上推荐NOVASINA 仪器 。 

另有多种型号适用于更多的应用: 
Ms1 AW , 便携式水活度测定仪, 应用***广泛的水活度测定仪;
AMS AW , 便携式水活度测定仪,适用于粮食仓库、麻袋、缸体内、罐体内的样品分析。 
LabMaster， 控温台式水活度测定仪 ， 可测定任意设定的温度下的水分活度，特别适用于食品工程、食品设计等研发目的 及  全球销售的产品的质量控制。 

LabMaster/LabPartner 多通道水份活度测定系统及工作站, 包含测定主机(LabMaster)，及任意数量的测定终端(LabPartner), 可同时测定多达9个样品,或由控制中心内的主机对生产线上的多个检测点进行控制.  内置珀尔贴(PETTIER)电子控温系统， 200 个样品测量池，6点标定标准品 (11/33/53/75//90/98) 校验。
·Stability control that indicates equilibrium
·Function for print-out of final measured value or of a calibration document (printer not included in delivery)
·Automatic calibration at up to 8 points
·Interface RS 232 for printer or PC
·Programmable analog output signals (0...10VDC)

Examples of aw measurements:
·All forms of pastry and baked goods　
·Meat and sausages
·Cheese
·Fruit concentrates
·Dried foodstuffs
·Cosmetics
·Medications

测定范围：0.03-1.00aw ,
准确度： 0.003 aw
重现性： 0.002aw (0.2% RH)
包括：主机， 100 个样品池，5点标定标准品。
自动校验, 校验报告可打印输出.
软件NOVALOG ，电脑控制和结果打印输出