揭秘家禽能量密码：如何通过能量代谢测量系统革新养殖业？

在追求可持续农业的全 球趋势下，精确测量***禽的能量需求对于提高养殖效率和动物福利至关重要。能量代谢测量系统的高精度和多功能性使其成为***禽能量代谢研究中不可或缺的工具。它能准确捕捉***禽在各生长阶段的活动能量消耗，这对于优化饲养方法、提升饲料利用率和减少资源浪费具有显著作用。

案例1：肉鸡活动的能量成本

       巴西圣保罗州立大学(UNESP)研究者通过构建单只***禽的间接量热系统，揭示了肉鸡在进食、饮水和站立等活动中的能量消耗。

图1 间接量热测量系统示意图

       研究发现，肉鸡在进行不同活动时的能量成本中站立活动的能量消耗*** 高，其次是进食和饮水。具体数值显示，进食的能量成本为0.607 cal/kg0.75/s，饮水为0.352 cal/kg0.75/s，而站立活动则为0.938 cal/kg0.75/s。这些数据为***禽的能量需要量研究提供了新的视角。

表1 通过多元线性回归确定的活动类型的能量成本

案例2：体重和临界温度对***禽维持能量需求的影响

       该研究团队在《Livestock Science》发表的另外***项研究成果，深入分析了肉鸡的能量维持需求。同样使用间接量热系统，研究不同日龄和体重的肉鸡被暴露在15至36摄氏度的不同环境温度下禁食产热量（Fasting Heat Production, FHP）。

       研究发现，肉鸡的临界温度（Critical Temperature, CT）随着体重的增加而降低。这意味着，随着肉鸡的生长，其热中性区（Thermoneutral Zone, TNZ）范围缩小。研究还发现，此外，当环境温度低于或高于CT时，肉鸡的能量需求分别以2.70 kcal/kg0.75/d和4.07 kcal/kg0.75速度增长。

图2 预测肉鸡禁食产热量(FHP)与体重(BW)及环境温度(℃)关系的三维图

       这项研究为***禽养殖业提供了宝贵的数据支持，有助于优化肉鸡的养殖条件和饲料配方，以应对不断变化的环境挑战。

案例3：肉种鸡的能量利用与需求

       此外，Sakomura教授团队在《Poultry Science》上发表了研究成果，评估了肉鸡繁殖期间的能量利用，并建立了代谢能（ME）和净能（NE）需求的精确模型。研究团队对60只不同年龄的Cobb 500肉鸡进行了为期6天的实验，肉鸡被放置在呼吸量量热室内，通过间接量热法测量VO2和VCO2，从而计算出热产生（HP）和禁食热产生（FHP）。

图3 肉种鸡母鸡生产阶段能量利用效率与年龄关系图

       研究发现，肉鸡的禁食热产生（FHP）在整个生产周期中保持不变，与能量摄入量无关。此外，随着肉鸡年龄的增长，体内能量用于沉积蛋白质和脂肪的效率发生了变化。研究还提出了适用于肉鸡的代谢能（ME）和净能（NE）需求的混合模型。

表2 基于体重、体重增益和产蛋量对代谢能摄入利用模型的参数估计

       能量代谢测量系统的应用，不仅深化了我们对***禽能量代谢机制的理解，也为养殖业的科学化管理提供了强有力的数据支持。这些研究成果将推动养殖业向更高效、更可持续的方向发展。

       北京易科泰生态技术有限公司为***内动物养殖学、生物能量代谢学、动物生理生态学研究、鱼类代谢与行为学、人类代谢医学等研究提供全面的能量代谢研究技术方案：

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(文章来源于仪器网)