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啤酒色度仪如何检测啤酒色度值?

2024-08-22 09:25:09

众所周知,啤酒是以麦芽、水为主要原料,加啤酒花(包括酒花制品),经酵母发酵酿制而成的低酒精度的发酵酒,广受青睐,是世界四大饮品之***。啤酒种类繁多,品味各异,据说世界上的啤酒有100 多种风格。


啤酒色度仪是***种专门用于测量啤酒或麦芽汁色度的仪器,它在啤酒生产和质量控制中发挥着重要作用。霍尔德啤酒色度测定仪采用铂-钴标准色度法,用于测定溶解状态的物质所产生的颜色,仪器参考标准GB5750中所规定的铂-钴色度标准溶液进行标定,采用铂-钴色度作为计量单位。


霍尔德啤酒色度仪产品简介


本仪器采用光电比色原理取代传统的目视比色法。消除了人为误差,因此测量分辨率大大提高。测量时,把被测水样放入光电比色池,仪表会直接读取数据。


仪器特点



①安卓智能系统,操作更加简便快捷;

②配置云监控平台,检测结果可直接无线传至平台,进行水质长短期分析,辅助管理。

③内置操作流程、操作简单、无需培训、直接上手;

④检测速度更快,现场读取数据;


啤酒色度仪的主要用途:

1. 质量控制

确保***终啤酒质量的关键步骤之***是监测啤酒和生产过程中麦芽汁的颜色。

2. 工艺优化

在啤酒生产过程中,色度的变化可能受到多种因素的影响,包括麦芽的质量、煮沸时间和过滤条件等。

3. 消费者偏好满足

啤酒颜色的差异主要是由于麦芽烧焦和麦芽汁制备过程中产生的黑色精华。因此,通过精确控制色度,啤酒制造商可以满足消费者对不同颜色啤酒的偏好。

4. 科学研究

啤酒色度仪也适用于科学研究,可以帮助研究人员了解不同麦芽、酿造条件等因素对啤酒色度的影响,推动酿酒技术的发展。


(文章来源于仪器网)

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