食用油质量安全快速检测解决方案

食用油是人体所需的重要营养物质，是日常生活的必需品，其质量安全至关重要，长期摄入问题油会对身体造成损害及诱发疾病。因此，******也发布多项政策及标准监管食用油质量安全问题，保障民众饮食安全。

食安科技深耕食品安全快检领域多年，深入探究快检技术创新及发展，可提供食用油质量安全快速检测整体解决方案。检测范围覆盖真菌毒素、酸价、过氧化值、辣椒素、劣质油、有害表面活性剂，以及食用油中矿物油、巴豆油、大麻油、桐柏油、蓖麻油残留等指标。检测的样品种类涵盖各类动植物油如花生油、菜籽油、玉米油等。

食用油快速检测系列产品具有操作简单、检测快速、经济实用等特点，适用于各监管部门及企业进行快速筛查，及时排查风险，保障各环节油品质量安全。

智能食品综合分析仪

集快速检测、智能通讯、数字化管理模块于***体，可快速检测食用油中的真菌毒素、辣椒素、酸价、过氧化值等多项不安全指标，多模块、多通道可同时检测，提升检测效率，智能数据存储、统计及分析，无缝与监管部门信息监管系统对接，形成监管数据闭环管理，实现对食用质量安全的全过程监管及信息追溯。

真菌毒素荧光定量检测仪

基于光电检测原理的免疫荧光检测系统，具有检测快速、准确性高、定量检测等特点，可快速定量检测食用油中的真菌毒素指标，仪器智能联网，可与监管部门信息监管系统无缝对接，实现检测结果数字化管理。

食用油品质分析仪

便携式食用油品质测量仪器，利用煎炸油高温加热过程中总极性物质（TPM）的变化来反映煎炸油的品质。无需配套检测试剂，由极性组分总含量(TPM)是否超标来判断食用油是否变质。

(文章来源于仪器网)