乳化剂对氨基酸洁面膏性能的影响

研究背景

本文主要通过动态泡沫分析仪等，研究了4种不同乳化剂对结晶型氨基酸洁面膏性能的影响，以期为洁面膏中乳化剂的选择提供实践基础以及理论支持，为开发兼具使用性及稳定性的洁面产品提供新的解决思路。

实验仪器

1.1样品制备

表1.洁面膏基础配方

1.2 泡沫性能测试

***先，用去离子水将洁面膏配成质量分数为10%的溶液，然后用注射器移取50 mL溶液至组装好的量筒配件中。将固定量筒的底座支架插入仪器中，进行泡沫测试。设置参数：发泡方法：搅拌器；搅拌速度：3000 r/min；搅拌3s停止3s（便于记录泡沫高度），循环15次；测试时间：15 min；照相机高度：55 mm；测试温度：25 ℃。

结论与讨论

2.1 乳化剂对泡沫性能的影响

图1.不同乳化剂制备的洁面膏泡沫高度

泡沫结构可以分析泡沫的细密程度以及泡沫的稳定性。图2为稳泡阶段的平均气泡面积随时间的变化曲线，图3为测试结束时的泡沫结构照片。由结果可知，除Eumulgin?S21外，乳化剂的加入都能提高泡沫的细密程度以及稳定性，其中5#配方的泡沫***绵密，稳定性也***好，在测试时间内粒径变化***小，其次是3#与2#配方。定义每平方毫米内气泡个数衰减***半的时间为泡沫半衰期，则1#~4#配方的半衰期分别为615，626，637和553 s，而5#配方在测试周期内未观察到半衰期。这也说明用Hostacerin?DGSB，Hostaphat?KW340D 和Plantasens?Emulsifier HP 30作为乳化剂能使结晶型氨基酸洁面膏的泡沫更加细密稳定，同时又不影响泡沫量。而Eumulgin?S21使洁面膏的泡沫量减少，同时泡沫也更容易变大而破裂。

图2.不同乳化剂制备的洁面膏泡沫大小

图3.不同乳化剂制备的洁面膏微观泡沫结构

结论

磷酸酯类乳化剂Hostaphat?KW340D能提高洁面膏的泡沫稳定性；Eumulgin? S21作为聚醚类乳化剂，在多元醇与盐含量较高的体系中浊点降低，使得其与体系的兼容性变差，从而导致泡沫量明显减少，泡沫的稳定性也***差；液晶型乳化剂Plantasens?Emulsifier HP 30能显著提高泡沫的细密程度与稳定性，这可能是液晶乳化剂在体系中易于形成多层结构，从而使泡沫更加稳定。

以上研究也为洁面膏中乳化剂的选择提供***定的实践结果与理论分析，因此在实际配方过程中，可挑选合适的乳化剂或乳化剂组合来达到改善洁面膏特定性能的目的。

（文章来源于互联网）