WSL-2比较测色仪在油脂加工中的作用

在油脂的生产过程中，人们经常需要对油脂进行二次加工来提高油脂的质量，目前在油脂产业中应用*为广泛的就是吸附脱色法。它是利用某些对色素具有选择性作用的物质(***般以活性白土为主）吸附除去油脂内色素及其他杂质的方法。通过比较测色仪与其他仪器配合研究显示脱除油中色素，改善油品外观外，还能起到降低磷脂含量、过氧化值、含皂量以及金属离子含量的作用。甚至还可吸附某些臭味物质和残留农药等。从而改善油品色泽、风味和提高氧化稳定性。为油脂的进***步深加工提供了良好条件。

在吸附脱色中，通过比较测色仪研究显示影响吸附脱色效果的因素很多。其中吸附剂是影响吸附脱色效果*为关键的因素。然而，目前对活性白土的研究大多集中在生产工艺上，这可能与生产企业缺少相应的科研力量有关。近年来也有通过罗维朋比色计对脱色机理研究的零星报道。但这些研究还是以试验室模拟试验为主，侧重于理论分析，可能无法真正反映活性白土对油脂中色素的脱色行为。本文从成品活性白土的检化验角度出发，分析了5种不同产地的活性白土的质量指标，并探讨了这些指标对油脂脱色率的影响，可为进***步深入地研究活性白土的脱色机理提供参考依据。

浙江托普仪器有限公司***直致力于土壤、气象、种子、植物生理、环境、粮油食品检化验等相关农业检测仪器的研发、生产和销售，专业生产比较测色仪，公司生产的比较测色仪在***内外市场上广泛的应用和普遍的好评。

仪器名称：比较测色仪

仪器型号：WSL-2

比较测色仪功能特点：

1、可测定在肉眼可见的光谱范围内的各种物质的视觉颜色效应

2、仪器结构简单，使用方便，极易掌握

3、设计完全符合***际上公认的罗维朋色标度

比较测色仪技术参数：

测量范围：红色R0.1-79.9罗维朋单位

测量范围：中性灰色N0.1-3.9罗维朋单位

重量：10Kg

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