蜡样芽孢杆菌测试片
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产 地:更新时间:2021-07-23 10:35
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蜡样芽孢杆菌测试片
原理及适用范围
蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus)在自然界分布广泛,在各种食品中的检出率也较高,往往是食品在食用前保存温度不当,放置时间过长,使污染在食品中的蜡样芽孢杆菌或残存的芽孢得以生长繁殖,或是由于含有蜡样芽孢杆菌产生的热稳定毒素,而导致食物中毒的发生。中毒的发病率较高,***般为60%~1*0*0%。 蜡样芽孢杆菌测试片(FilmplateTM Bacillus cereus BL210)是***种商品化的***次性培养基产品,由选择性培养基、高分子吸水凝胶和专***性酶指示剂等构成,***步培养显色就可确认是否有病原菌的存在,大大地简化了检测程序,对于提高细菌性食物中毒突发事件的反应能力具有重要的作用,同时也可在食品生产企业使用。本产品适用于乳制品、肉类、淀粉类食品、各种甜点等的快速检测。 执行标准:食品卫生微生物学检验蜡样芽孢杆菌检验(GB/T 4789.14-2003)。