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COD(快速)测定仪
厦门食用油QS认证仪器、质量准入免费咨询
价 格:询价
产 地:更新时间:2021-01-14 20:09
品 牌:型 号:SC
状 态:正常点击量:2613
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必备的出厂检验设备
(***)分析天平(0.1mg);(二)干燥箱;(三)无菌室或超净工作台;(四)灭菌锅;(五)微生物培养箱;(六)生物显微镜;(七)温度计(分度值0.1℃)。
其中(三)、(四)、(五)、(六)适用于人造奶油产品。
检验项目
食用油脂制品的发证检验、监督检验、出厂检验分别按照下列表格中所列出的相应检验项目进行。出厂检验项目中注有“*”标记的,企业应当每年检验2次。
食用油脂制品质量检验项目表
序号 | 检验项目 | 发证 | 监督 | 出厂 | 备注 |
1 | 感官 | √ | √ | √ | |
2 | 水分及挥发物 | √ | √ | √ | |
3 | 脂肪 | √ | √ | √ | |
4 | 食盐 | √ | √ | √ | |
5 | 熔点 | √ | √ | √ | 按产品要求或标签明示值 |
6 | 酸价 | √ | √ | √ | |
7 | 过氧化值 | √ | √ | √ | |
8 | 铅 | √ | √ | * | |
9 | 总砷 | √ | √ | * | |
10 | 铜 | √ | √ | * | |
11 | 镍 | √ | √ | * | |
12 | 菌落总数 | √ | √ | √ | |
13 | 大肠菌群 | √ | √ | √ | |
14 | 致病菌 | √ | √ | * | |
15 | 霉菌 | √ | √ | * | |
16 | 抗氧化剂(BHA、BHT) | √ | √ | * | |
17 | 防腐剂(山梨酸) | √ | √ | * | |
18 | 标签 | √ | √ | | |
注:1. 表中的检验项目应根据相应的产品标准而定,产品标准中有该项目要求的进行该项检验。
2. 标签除符合GB7718-2004的规定及要求外还应符合相应产品标准中的标签要求。