CEM Fast Trac 快速脂肪水分分析仪介绍

CEM 重大技术进步，核磁共振***新脉冲方法FAST Trac，***次完成水份和脂肪2个数据的完美精确测定，无需样品前处理，无需有毒试剂，多快好省，全过程快速分析只需2分钟。

精确快速地测量食品中的脂肪含量对于食品的营养性和安全性研究是很重要的。核磁共振技术被广泛用于医疗领域，同时它也用于很多工业油脂等的质量控制检测，以及食品营养的研究和安全性检测。

CEM Fast Trac (核磁共振脂肪水分测试仪)采用核磁技术，实现了快速、精确、实惠地测量各种食品中的水分和脂肪的目的，是目前***精确的水分，脂肪测定方法。Fast Trac 特别为低水分样品而设计，可为您提供精确脂肪和水分的数据分析结果，优化我们的生产控制，剔除和减少不合格产品。

CEM Fast Trac 快速脂肪水分分析仪主要特点

相比传统的湿化学方法，磁共振（NMR）能提供***个清洁、快速而精确的替代方法，而相比近红外（NIR）方法需要10-1000个点的数据库校准，Fast Trac无需日常校准，对于方法库的调整也只需3-5个点，更加节约人力和物力成本。

系统可以得到快速精确的分析结果，检测结果等同甚至优于经典方法。可以同时检测游离态和化学凝固态的脂肪而无需任何溶剂和标定。改变样品的质地、颜色和均匀性等都不会影响系统的精确性，因此可以用于分析液体，固体，浆体，凝固体等所有形态的样品，这是其它快速脂肪分析仪器无法比拟的。