YALI 雅黎恆温温控器 醒酒器-无线款(内含电池)温度调节-2~20°C,***款专为葡萄酒及香槟产业诞生的高效无线智能温控产品, 无线强档续航, LED面板,含有计时器功能,醒酒时间***目瞭然,操作简易,智能控温
可自行设定温度(2~20°C)结合科技与品味,是喜爱美酒的您,品酒过程中不可或缺的单品。
YALI 雅黎恆温温控器 醒酒器-无线款(内含电池)温度调节-2~20°C 醒酒应用 :
喝酒心情对了 但温度呢?
喜欢喝红酒的人士都知道,当你拥有***支绝世好酒,满心欢喜要开瓶喝的时候却发现它平淡无奇难以入口,这时不是酒的问题,而是你没有好好对待自己的酒?
酒难入口有许多原因,比如说瓶差或温度或酒杯(器)不适合,当然***可能是因为它们没有被正确侍酒,也就是”醒酒”,这些都会影响到酒的香气与风味的因素,在合适的温度下,葡萄酒的整体表现才会更好,如果红酒是美人,那么”温度”就是赋予她灵魂的内在了,”温度”对葡萄酒的重要性可见***般,***直接的影响就是香气与味道。
到底什么叫适饮温度呢?
适饮温度就是葡萄酒***适合饮用的温度。为了得到***好的品酒体验与风味,让其释放出葡萄酒香气的同时又不影响口感。
温度是直接影响酒的结构感与复杂度
在温度较高时葡萄酒里活跃的味道物质会容易释放出来,相对如果温度过高,葡萄酒里的酒精会强烈地挥发出来,压住其他的香气,在口腔里也会影响葡萄酒的平衡度,喝起便觉得平淡无奇。
当温度过低时,葡萄酒的香气会锁住。如果你曾将酒遗忘在冰桶里而导致白葡萄酒温度太低,就会发现此时酒的香气非常不明显,难以发觉。如果温度进***步降低,葡萄酒的味道也会受到影响,原本复杂多变味道丰富的***瓶酒可能变的平淡无趣。另外,对于红葡萄酒而言,温度过低,不仅香气微弱,单宁也会显得更紧涩收敛。
在不同温度下味蕾的感知度也是不同的。
味蕾在不同温度下对味道感知能力也有所不同。温度较高时,舌头对于甜味和苦味极为敏感。所以融化后的冰淇淋我们会觉得更甜腻;啤酒在常温下喝起来也显得苦些。因此,大部分的甜酒需要在温度较低的情况下饮用,才能突显它的酸度,避免太过甜腻,保持清新口感。
尤其是酸度不足的甜酒更要重视温度,稍低的温度可以帮助葡萄酒在口腔里建立更出色的平衡度。
YALI 雅黎恆温温控器 醒酒器-无线款(内含电池)温度调节-2~20°C,专为葡萄酒及香槟产业诞生的高效无线智能温控产品,无线强档续航,还可以自行设定温度,计时器功能,红白酒皆适用等诸多***功能。
YALI 雅黎恆温温控器 醒酒器 产品展示:
第***杯到***后***杯都保有醇厚柔和的口感
让每瓶酒的风味发挥到极致